Sowohl grüne als auch rote Stachelbeeren mit hohem Ertrag wachsen auf unseren Feldern. Zu den Sorten zählen Rexrot, Invicta, Remarka und Redeva mit säuerlich-süßem Geschmack. Die Früchte werden als Kompott und Kuchenbelag oder zur Marmeladenherstellung und Hausweinveredelung verwendet, häufig aber auch roh gegessen.
